【おいしいだけじゃない!?】意外と知らないチョコレートの効果!
【コラム】 2019年05月18日
チョコレートの人気がとまらない!
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チョコレートに含まれているカカオの成分などが健康に良いと、チョコレートの需要が高まっています!
チョコレートは子供のお菓子だけではなかった
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チョコレート、というと少し前までは「食べると虫歯になる」や「食べ過ぎると鼻血が出る」などと言われていました。
しかしチョコレートに含まれているカカオの成分が健康に良いという研究結果やデータが発表され、多くの人たちがあらためてチョコレートを見直すきっかけとなりました。
中でも「カカオのポリフェノール」に各種類の健康効果があり、動脈硬化や血圧低下などの予防が知られるようになり、中でも20代30代の女性が特に気になる「肌の美容」や「ストレス軽減効果」などといった効果があるのではないかと、その効果の可能性の広さが浸透していきました。
美味しくて、美容効果があるなどと囁かれると、カロリーや脂肪への罪悪感は和らいだともいえます♡
今やチョコレートといっても、子供向けのものから、大人向けに作られたものまで沢山あります。
中でも、20代から30代の女性に人気があるのが、「ハイカカオ」商品といわれる、カカオ成分の高い商品です。
カカオに何かの成分をプラスされたチョコレート
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カカオが75パーセント入っているなど、カカオの保有量が高いほど効果が高いと人気です!
またカカオポリフェノールなど、チョコレートに含まれる成分に対する効果が浸透していくと、「カカオ効果と何かをプラス」したチョコレートが、女性たちの注目を集めました!
例えばチョコレートを食べると、生きた乳酸品が腸まで届くなど、カカオ成分にプラスされた付加価値がつけられるようになり、ますます注目を集めました。
パティシエにより厳選されたカカオを使った、スイーツも登場しその価値や、女性たちのお財布事情も変化しています!
いかがでしたでしょうか!
皆さん大好きなチョコレート♡
実は美味しいだけでなく、色んな効果があったんですね!
チョコレート、食べたくなってしまいますね♡
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